أكد المهندس ياسر الدسوقي محافظ أسيوط أن المحافظة استعدت لاستقبال شهر رمضان الكريم باتخاذ عدة إجراءات لضمان تأمين احتياجات المواطنين في هذا الشهر الكريم والذي يشهد عادة زيادة في معدلات الاستهلاك حيث تم توفير جميع السلع الغذائية واللحوم بأسعار مناسبة كما تم تشكيل غرفة عمليات مركزية بديوان عام المحافظة تعمل على مدار 24 ساعة لمتابعة وفرة كافة السلع في الأسواق لاستشعار أي نقص أو اختناق في السلع الأساسية وسرعة اتخاذ الإجراءات الكفيلة بتعزيزها في الوقت المناسب تحقيقاً للتوازن والاستقرار السلعي بالأسواق بالإضافة إلى غرف عمليات أخرى بمديرية التموين وإدارات التموين بالمراكز تقوم بنفس المهام وشدد الدسوقي على ضرورة الرقابة المستمرة على الأسواق والقيام بحملات صباحية ومسائية لضمان وصول المنتجات الحيوية لمستحقيها فضلاً على الاطمئنان أن المنتجات المتداولة صالحة للاستخدام الآدمي وغير مجهولة المصدر وبالأسعار المقررة والجودة المناسبة وكلف اللجان التموينية بالمرور على المطاحن والمخابز لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات وإنتاج رغيف خبز جيد فيما أعلن صالح عبد الله وكيل وزارة التموين عن توافر الدقيق البلدي المدعم 82% المربوط على المخابز والمستودعات التموينية باستمرار بالرصيد لمدة 4 أيام خلاف يوم الصرف بكافة المطاحن بالإضافة إلى تواجد 147 ألف طن قمح مستورد مخزنة بالصوامع المعدنية وأرصدة الاقماح المحلية الموردة عن عام 2015 والتي تبلغ 148 ألف طن بشون بنك التنمية ومطاحن القطاع العام وتم توفير دقيق 82% بكمية قدرها 125.2 طن/شهر لإنتاج الخبز الطباقي لعدد 321 مخبز وتوفير دقيق 72% من خلال 15 مطحن قطاع خاص وتلاحظ خلال الفترة السابقة استقرار أسعار الدقيق الفاخر حر التداول وينعكس هذا على استقرار أسعار منتجات المخبوزات والكنافة والقطايف وقال وكيل وزارة التموين انه سيتم تعديل عمل المخابز البلدية الطباقي وعددها 1469 مخبزا خلال شهر رمضان لتتناسب مع فترات طلب المواطنين على مدار اليوم من الخبز وأكد على توافر السع التموينية المدعمة والمربوطة على البطاقة التموينية مثل السكر ب والزيت والأرز والشاي كما يوجد رصيد استراتيجي من السكر قدره 9138 طن مخصص للطوارئ كما تم توفير كميات من اللحوم البلدية بالمجمعات الاستهلاكية سعر الكيلو 50 جنيه للبقري والجاموسي الكبير و 70 إلى 75 للصغير ولحوم ضأن بسعر 75 الى80 جنيه كما تم توفير 275 طن لحوم مستوردة بسعر الكيلو للهندي 35 إلى 36 جنيه وللبرازيلي 36 إلى 42 جنيها فضلاً عن الأسماك والدواجن المجمدة والبيض واللحوم المجمدة المستوردة والمسلي الطبيعي والصناعي وكذلك الياميش والتمر بأنواعه بأسعار في متناول الجميع تقل عن مثيلاتها بمقدار 10% فضلاً عن طرح كميات إضافية من اسطوانات البوتاجاز بزيادة 15% عن حصص الأشهر الأخرى لمواجهة استهلاك المواطنين حتى لا يحدث أي نقص أو اختناقات.