تناول الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة بانتظام يطيل العمر

تناول الطعام الحار قد يسبب الحرارة في الفم ويشعرك بالتعرق، ولكن دراسة جديدة نشرت في المجلة الطبية البريطانية تشير بأن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة بانتظام يقلل من مخاطر الوفاة من امراض معينة ويطيل العمر.

وكانت الدراسات السابقة قد أكدت على الفوائد الصحية للتوابل الحارة مثل الفلفل الأحمر، حيث وجدوا لها اثار مفيدة في حالات مثل البدانة وأمراض القلب وامراض الجهاز التنفسي.

وجاءت هذه الدارسة لتدرس التناول اليومي للتوابل واثاره على صحة الانسان، لوجود نقص في الادلة لاستهلاك التوابل الحارة بشكل يومي وعلاقتها بالوفيات الناجمة عن مرض معين .

وقام الباحثون باجراء الدراسة على 487 الف شخص تتراوح اعمارهم بين 30 و 79 سنة بين عامي 2004 و 2008.

وخلال فترة المتابعة التي استمرت لغاية اكثر من 7 سنوات، سجلت حوالي 20224 حالة وفاة .

ولاحظ الباحثون بأن استهلاك التوابل الحارة لمدة 3 الى 7 ايام في الاسبوع ارتبط بـانخفاض في خطر الوفاة بنسبة 14 % خلال فترة المتابعة، بالمقارنة مع استهلاك التوابل الحارة لمرة واحدة في الاسبوع والتي ارتبطت بـانخفاض في خطر الوفاة بنسبة 10% .

كما ارتبط كثرة استهلاك التوابل الحارة بـانخفاض في خطر الوفاة بسبب السرطان وأمراض نقص تروية القلب وأمراض الجهاز التنفسي.

كما لاحظ الباحثون أن انخفاض خطر الوفاة كان أكثر وضوحاً بين المشاركين من الاناث من المشاركين الذكور.