أثبتت نتائج دراسة علمية أن المواد الغذائية الحادة اللاذعة تساعد في إطالة العمر، حيث توصل العلماء منالصين إلى هذا الاستنتاج، بعد الدراسة التي أجروها واشترك فيها نصف مليون إنسان أعمارهم بين 30 – 79 سنة.
ووفقا لما نشرته “روسيا اليوم”، اتضح من هذه الدراسة أن الذين يتناولون 3 – 7 مرات في الأسبوع المواد الغذائية الحادة “المحتوىة على الفلفل الحار” نادرا ما يعانون من أمراض القلب والجهاز التنفسي والأمراض السرطانية، وأن احتمال وفاتهم مبكرا ينخفض بنسبة 14 بالمائة مقارنة بالآخرين.
اكتشف العلماء في الفلفل الحار مادة “كابسيسين – Capsaicin” التي تتميز بأنها مضادة قوية للالتهابات.