في إطار حرص جامعة أسيوط على دعم وتحسين التعاون والتبادل العلمي والثقافي بينها وبين جميع الجامعات والمراكز البحثية على مستوى العالم وذلك بهدف تطوير منظومة التعليم ورفع كفاءة البحث العلمي داخل الجامعة وافق مجلس جامعة أسيوط في جلسته المنعقدة برئاسة الدكتور أحمد عبده جعيص رئيس الجامعة على مذكرة تفاهم بين كلية الزراعة ومركز يوكاتان للبحوث العلمية المكسيكي وأوضح الدكتور جعيص أن المذكرة تسرى لمدة خمس سنوات وتهدف إلى توثيق مجالات التعاون المشترك التي تحدث تكامل ودمج بين النواحي النظرية والعلمية إلي جانب تطوير الحرم الجامعي لكلا الطرفين كما تهدف أيضاً إلى تبادل اللقاءات والمحاضرات بين الدارسين من أجل إلقاء المحاضرات وإعداد الأبحاث المشتركة والمشروعات الثنائية ووسائل تدعيمها وتنفيذ مشروعات بحثية مشتركة