بوابة العرب اليوم
قال مدير مركز بصيرة، الدكتور ماجد عثمان، إن أكثر من 4.3 مليون مصري، اعترفوا بأنهم أكلوا “لحم حمير”، وفقًا للاستطلاع الذي أجراه المركز، إذ طرح سؤالاً على 55 مليون مواطن، وكانت نسبة المقرين بتناولهم هذه اللحوم 8%.
وأضاف في مداخلة هاتفية عبر إحدى الفضائيات، إن الاستطلاع أوضح -أيضاً- أن “المحشي” هو الأكلة رقم واحد عند المصريين، بنسبة 19%، يليه السمك بنسبة 12%، ثم الملوخية بنسبة 6.%.
وطالب عثمان، الحكومة بضرورة الاهتمام بصحة المواطنين، ومتابعة مصادر الغذاء، مشيراً إلى أنه يجب تشديد الرقابة بشكل أكثر فاعلية.
وتعد محافظات، الفيوم والشرقية والجيزة وإلمنيا، هي الكثرى ذبحاً للحوم الحمير وبيعها للمواطنين، إذ تم العثور خلال الشهر الماضي، على ما يزيد عن 4600 حمار مجهز للبيع والتوزيع، وتم تسريب ما يزيد عن 6500 كيلو من لحوم الحمير إلى المستهلك.
