بوابة العرب اليوم
أكدت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أنّ لحوم الحمير آمنة للاستهلاك الآدمي بشرط ذبحها بطريقة صحيحة، وأنها غنية بالبروتينات والمعادن، وتتميز بقلة الدهون.
وأكدت الصحيفة، أنه بالرغم من أنّ الحمار معروف عنه عدم الذكاء، إلا أنّ لحومه تساعد على تنمية نسبة الذكاء، وكذلك فإنّ حليب وجبن الحمار من أغلى أنواع الجبن في العالم، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، وتعد صيبيريا الأشهر في جبن الحمير.
