بوابة العرب اليوم
البرتقال فاكهة في كل موسم تحمل معنى حقيقي للصحة ويستفاد من عصيره وقشره وبذوره وحتى أوراق أشجاره .
ليس أجمل وأنعش من بداية النهار بكوب من عصير البرتقال الحيوي والطازج ’ لتشعر بتدفق الطاقة الى جسمك المنهك .
له قيمة غذائية وطبية عالية لاحتوائه على المواد الكاربوهيدراتية سهلة الهضم وسرعة الامتصاص كما ان تمثيله في الجسم لا يحتاج الى جهد .
يعتبر من اأغنى الفاكهة بالأملاح المعدنية كالبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم , كما يحتوي على أحماض نباتية كحمض الليمونيك الذي يمنحه الطعم الحامضي .
– في عصير البرتقال كمية كبيرة من فيتامين C وهو مضاد أكسدة ويساهم في تخفيف حدة الرشح والانفلونزا .
– لايزيد عصير البرتقال من حموضة الجسم بل على العكس فهو علاج جيد لحموضة الجسم التي قد تنشأ من تراكم المواد الحمضية التالفة داخل الجسم وداخل الأنسجة نتيجة عملية الأكسدة والتمثيل الغذائي وهضم المواد الربوتينيو والدهنية لأن حمض الستريك الموجود في البرتقال يتم أكسدته في الجسم ثم يتخلص منه وتبقى الأملاح المعدنية القلوية فتتعادل بذلك معالمواد الحمضية التالفة وهنا يعادل الجسم قلويته .
– تفيدأوراق البرتقال في التخلص من بعض الأمراض العصبية وتساهم في تخفيف حدة آلام الرأس المصاحبة لكسل القوى العقلية .
– لقد أكد أطباء العرب القدامى أن شرب منقوع قشور البرتقال الجافة تفيد للتخلص من المغص والغثيان وايقاف النزيف كما تحتوي القشور على مادة الجزرين ومواد شديدة المرارة تفيد لتنشيط الجهاز الهضمي .
– يعتبر البرتقال من الأغذية التي تعمل على تثبيت الكلس في العظم ويحمي من داء الأسقربوط ( الحفر ) ويساهم في رفع اللثة وحمايتها من الانحسار .
– ينصح أكل البرتقال وشرب عصيره للمرضى الناقهين والتي ترافق الحرارة أمراضهم وخاصة الحمى التيفية وذات الرئة .
– يساعد البرتقال الحامل في توقف حالات الشعور بالغثيان .
– عند تقسير البرتقال حافظ على القشرة البيضاء الموجودة تحت القشور فهي غنية بفيتامين P والفلافونيدات لأنها تدعم قوة الشعيرات والأوعية الدموية , كما تساهم في مقاومة الجسم لأمراض الشتاء عن طريق رفع المناعة ضد الفايروسات والبكتريا .
– ينصح بتناول عصير البرتقال طازج لأن المعلب يفقد فيمة الفيتامين C لذلك نجد أن أغلبية الشركات المصنعة للعصائر تضيف الفيتامين للعصير .
– يمد البرتقال الجسم بعناصر غذائية تعمل كمضادات أكسدة تحمي من النوبات القلبية وتطيل عمر الخلايا لتحميها من الاصابة بالشيخوخة .
– بامكانك تناول مربى البرتقال فهو يفيد لحالات الامساك وأمراض الكبد .
– تفيد معجون قشور البرتقال في تقوية المعدة ويعتبر مضاد للتشنج , كما يساهم في زيادة التعرق للرياضيين لرفع مستوى حرق الدهون . طريقة عمل المعجون : كمية من قشور البرتقال الطرية والمقطعة يضاف له 3 ملاعق سكر بني وملعقتين ماء , يسخن المزيج جيدا لحين الحصول على عجينة متماسكة طرية , ويتم تناول ملعقة صغيرة قبل الطعام , أو قبل الجهد العضلي .
