بوابة العرب اليوم
رصدت مؤسسة رسائل الغد للمجتمع المدني لحقوق
الانسان ، تراجع صناعة الزيوت العطرية ، و معاناة
أهالي قري قطور و بسيون التابعين لمحافظة الغربية
، حيث يعتبر القريتين من أكبر القري علي مستوي الجمهورية في زراعة النباتات
الطبية ، و العطرية العالمية و خاصتا
زهور الياسمين .
الانسان ، تراجع صناعة الزيوت العطرية ، و معاناة
أهالي قري قطور و بسيون التابعين لمحافظة الغربية
، حيث يعتبر القريتين من أكبر القري علي مستوي الجمهورية في زراعة النباتات
الطبية ، و العطرية العالمية و خاصتا
زهور الياسمين .
وكشفت دراسة قامت بها ان مصر تقوم بالتصدير للعالم نحو 40% من احتياجاته من الزيوت العطرية ، و تبلغ المساحة المنزرعة من هذه النباتات في القريتين حوالي0 218 فدان ، يصل انتاجها السنوي الي 15780 طن تختص قطور ب 60% من المساحة و الانتاج و ان 70% من ساكني القريتين يعملوا بالزراعة في
هذا المجال و يوجد حاليا 15 مصانع لتعبئة العطور
منها 9 في قطور و 6 في بسيون و انتاجية محصول الفدان من 4 الي 5 طن سنويا ومتوسط
دخل المزارع علي الفدان 12000جنية و المصنع يقوم باستخراج 2كيلو زيوت من كل طن من
الزهور .
هذا المجال و يوجد حاليا 15 مصانع لتعبئة العطور
منها 9 في قطور و 6 في بسيون و انتاجية محصول الفدان من 4 الي 5 طن سنويا ومتوسط
دخل المزارع علي الفدان 12000جنية و المصنع يقوم باستخراج 2كيلو زيوت من كل طن من
الزهور .
وأكدت الدراسة أن هذا النبات له قيمة اقتصادية
عالية ، حيث لا يقتصر استخدامه علي العطور
فحسب ، و لكن يستخدم ايضا في الصناعات الغذائية
كالتوابل و مكسبات الطعم و ايضا في صناعة الأدوية.
عالية ، حيث لا يقتصر استخدامه علي العطور
فحسب ، و لكن يستخدم ايضا في الصناعات الغذائية
كالتوابل و مكسبات الطعم و ايضا في صناعة الأدوية.
وأشارت
الدراسة والبحث الذى قامت به المؤسسة خلال الفترة الماضية ، أن هذه الصناعة تمر بثلاثة مراحل تبدء من مرحلة الزراعة ،
ثم مراحل التصنيع ( التنظيف – التجهيز و التجميد – التقطير ) ، ثم مرحلة التصدير و اثناء قيام المؤسسة بهذه الدراسة ، وجدنا ان في كل مرحلة يوجد بها عدة مشكلات ، قمنا برصدها ففي مرحلة الزراعة يظل النبات
في الارض من 10 الي 15 سنة ، و يزهر النبات من شهر ابريل الي ديسمبر من كل عام
، و يكون الناتج كثير في فصل الصيف و يحتاج الياسمين ، لمعدلات عالية نسبيا
من الاسمدة ، حيث يحتاج الفدان الي حوالي ( 700كيلو سلفات نشادر
بالإضافة الي 250 سلفات بوتاسيوم ) ، و يحتاج
الي تنظيف الارض بشكل مستمر من الحشائش و الترديم حولها ، حتي لا يتجمع ماء الري حول النبات و يحتاج لتقليب
الارض باستمرار ، و يحتاج الي عمالة كثيرة
يوميا لجمع الزهور ، و في الغالب بتكون من
الاطفال او السيدات او كبار السن و يبدء الحصاد فجرا حتي السابعة صباحا .
الدراسة والبحث الذى قامت به المؤسسة خلال الفترة الماضية ، أن هذه الصناعة تمر بثلاثة مراحل تبدء من مرحلة الزراعة ،
ثم مراحل التصنيع ( التنظيف – التجهيز و التجميد – التقطير ) ، ثم مرحلة التصدير و اثناء قيام المؤسسة بهذه الدراسة ، وجدنا ان في كل مرحلة يوجد بها عدة مشكلات ، قمنا برصدها ففي مرحلة الزراعة يظل النبات
في الارض من 10 الي 15 سنة ، و يزهر النبات من شهر ابريل الي ديسمبر من كل عام
، و يكون الناتج كثير في فصل الصيف و يحتاج الياسمين ، لمعدلات عالية نسبيا
من الاسمدة ، حيث يحتاج الفدان الي حوالي ( 700كيلو سلفات نشادر
بالإضافة الي 250 سلفات بوتاسيوم ) ، و يحتاج
الي تنظيف الارض بشكل مستمر من الحشائش و الترديم حولها ، حتي لا يتجمع ماء الري حول النبات و يحتاج لتقليب
الارض باستمرار ، و يحتاج الي عمالة كثيرة
يوميا لجمع الزهور ، و في الغالب بتكون من
الاطفال او السيدات او كبار السن و يبدء الحصاد فجرا حتي السابعة صباحا .
وذكرت الدراسة أن هناك مجموعة من المشاكل تواجهه مهنة زراعة الياسمين
أهمها ، ( قلة الايدي العاملة – ارتفاع أجور العمالة – وجود مجموعه من الامراض تصيبهم
اثناء الجمع – انخفاض جودة محصول الياسمين – اهمال وزارة الزراعة لبرامج التوعية الزراعية
– تأكل الرقعة الزراعية بالمحافظة – ارتفاع مدخلات الزراعة – تأخر صرف قيمة المحصول
من طرف اصحاب المصانع و المجمعات ) .
أهمها ، ( قلة الايدي العاملة – ارتفاع أجور العمالة – وجود مجموعه من الامراض تصيبهم
اثناء الجمع – انخفاض جودة محصول الياسمين – اهمال وزارة الزراعة لبرامج التوعية الزراعية
– تأكل الرقعة الزراعية بالمحافظة – ارتفاع مدخلات الزراعة – تأخر صرف قيمة المحصول
من طرف اصحاب المصانع و المجمعات ) .
كم أوضحت الدراسة أن اصحاب المصانع و المجمعات
، يواجهون مجموعه من المشاكل ، أهمها ( بعض
المصانع قديمة و تقليدية ، تبعد المصانع عن
الاراضي المزروعة بزهور الياسمين ، تعرض الزهور
للشوائب والاتربة و الفطريات يقلل نسبة الزيوت المستخلصة ، ارتفاع اسعار مدخلات الانتاج المستوردة بسبب سعر
العملة ، و التي تكون 50% من المنتج ، تعطيل
خطوط الانتاج المحلية بسبب تعقيدات حكومية ، المصانع
العشوائية التي تعمل بدون رخصة و تغش المنتجات ، تراجع التصدير بسبب عدم الاستقرار
في الموانئ ، عدم وجود دعم من الدولة للنهوض بهذه الصناعة )
.
، يواجهون مجموعه من المشاكل ، أهمها ( بعض
المصانع قديمة و تقليدية ، تبعد المصانع عن
الاراضي المزروعة بزهور الياسمين ، تعرض الزهور
للشوائب والاتربة و الفطريات يقلل نسبة الزيوت المستخلصة ، ارتفاع اسعار مدخلات الانتاج المستوردة بسبب سعر
العملة ، و التي تكون 50% من المنتج ، تعطيل
خطوط الانتاج المحلية بسبب تعقيدات حكومية ، المصانع
العشوائية التي تعمل بدون رخصة و تغش المنتجات ، تراجع التصدير بسبب عدم الاستقرار
في الموانئ ، عدم وجود دعم من الدولة للنهوض بهذه الصناعة )
.
وخلصت الدراسة بوجود اثار ناتجة عن هذه المشكلات
، وهي تراجع في زراعة نبات الياسمين ، و بالتالي تراجع الناتج النهائي من المحصول ، و ايضا ظهور عمالة الاطفال ، و التي ينتج عنها التسرب من التعليم ، و ايضا
تدهور الحالة الصحية لمزارعي الياسمين
، واصابة اكثر من 5 الاف شخص من العمال
بالسرطانات والربو والحساسية ، مما
يؤدي الي تدهور في دخول هذه الاسر ، و ايضا
انخفاض سعر شراء المحصول من المزارعين نتيجة انخفاض التصدير ، و تراكم المخزون من الانتاجية
، و بالتالي عزوف بعض اصحاب المصانع عن العمل مما يؤدي الي ارتفاع نسبة البطالة.
، وهي تراجع في زراعة نبات الياسمين ، و بالتالي تراجع الناتج النهائي من المحصول ، و ايضا ظهور عمالة الاطفال ، و التي ينتج عنها التسرب من التعليم ، و ايضا
تدهور الحالة الصحية لمزارعي الياسمين
، واصابة اكثر من 5 الاف شخص من العمال
بالسرطانات والربو والحساسية ، مما
يؤدي الي تدهور في دخول هذه الاسر ، و ايضا
انخفاض سعر شراء المحصول من المزارعين نتيجة انخفاض التصدير ، و تراكم المخزون من الانتاجية
، و بالتالي عزوف بعض اصحاب المصانع عن العمل مما يؤدي الي ارتفاع نسبة البطالة.
كم اكدت الدراسة ان خسائر المحصول السنوية الناتجة عن
عدم اهتمام الدولة بزراعته يصل الى 50
مليون جنيها سنويا
عدم اهتمام الدولة بزراعته يصل الى 50
مليون جنيها سنويا
